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Extrarezept gesundes Leberkäse semmel-brötchen

Rezept gesunder Leberkäs-Semmel

0 min
Vorbereitung
0 min
Zubereitung
Schwierigkeit
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INFO!

Manchmal muss es einfach ein Leberkäsebrötchen sein.🥇Da können wir helfen: Unser Lecker&Liebe ExtraLeberkäse wartet mit spitzen Nährwerten 💥auf:


106kcal, ✅
F3,4, ✅
gesF1,3, ✅
E16,8, ✅
KH0,5✅


Ob kurz in der Pfanne gebraten oder kalt – ein Genuss😋. Auch die Semmel haben wir auf gesund und abnahmekonform gedreht. Komplett ohne Mehl und Gluten, dafür aus Haferkleie und Flohsamenschalen, – macht diese Kombi sehr, sehr glücklich🥰, weil lecker und langanhaltent satt, aufgrund des hohen Ballaststoffanteils und der Proteine. So macht nachhaltige, gesunde Ernährung richtig Spaß.

Zubereitung

 

Das Wichtigste zuerst Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Nun 200g Haferkleie, 50g Flohsamenschalen, 1 Paket Backpulver und 1 TL Salz vermischen. Anschließend 400g Magerquark mit 2 Eiern und 100ml Wasser sehr gut verrühren und dann die trockenen Zutaten unterrühren. Nun den Teig abgedeckt 30min stehen lassen!

Jetzt schöne 10-12 Brötchen formen, in Haferkleie wälzen und bei 180° /Umluft ca. 45 Minuten backen. Dazu super einzufrieren und aufzutoasten. Den Leberkäse in dünne Scheiben schneiden
In 1 TL Rapsöl von beiden Seiten knusprig braten
Aufs Brötchen mit süßem Senf
oder mit Spiegelei & Grünzeug nach Wahl. Bon appétit!

ZUTATEN

Für 10 Brötchen

200g Haferkleie

50g Flohsamenschalen (unsere Empfehlung)

1 Paket Backpulver

1 TL Salz vermischen

400g Magerquark

2 Eier

100ml Wasser

 1 Packung ExtraLeberkäse

TIPP💡

Damit die Brötchen fluffig aufgehen, schnell vermengen. (Die Backtriebseigenschaft des Backpulvers nimmt ab, je länger gerührt wird.)

 

MEHR EXTRAREZEPTE UNTER:

https://lecker-und-liebe.de/extrarezepte/

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