Anschließend 4 TL Olivenöl in einem Topf erhitzen, nicht zu heiß – dann gehackten Knoblauch, gehackte Chili, fein gehackten Rosmarin und gehackte Oliven ca. 1 Minute leicht anrösten, dann halbierte Tomaten rein und eine weitere Minute erhitzen und danach auf den vorbereiteten Salat geben.
Eine Packung ExtraGeflügelbratwurst öffnen, vorsichtig einschneiden und knusprig in der Pfanne anbraten (max. 2TL Brat-Öl). Zuletzt die feine Bratwurst mit dem Salat servieren. Zuletzt gerne alles mit Zitronensaft würzen und frischen Parmesan leicht drüber hobeln. Bon appétit!
ZUTATEN
Für 2 Personen
1 Eisbergsalat 200g Cocktailtomaten 1 Rosmarinzweig 2 frische Knoblauchzehen 1 frische Chili 10 Oliven Etwas Zitronensaft Etwas geriebenen Parmesan
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