Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen und mit etwas Rapsöl (1 Teelöffel) auspinseln. Anschließend die Kartoffel mit Schale ins Waffeleisen geben. Mit einer Gabel platt drücken. Darauf achten, dass es ein Stück bleibt. Und jetzt Zudrücken und 3-4 Minuten backen.
