Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Zuerst 4 frische Ringelbete schälen dünn schneiden/hobeln. Dann zunächst mit einer Marinade aus
1 El Zitronensaft, 2TL Rapsöl und
Salz/Pfeffer/Spritzer Süßstoff
bestreichen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180° Umluft ca 20 Minuten knuspern lassen.
TIPP!
Zu der Krakauer mit Ringelbete passt optional auch gerne eine köstliche Aioli oder ein passender gesunder Dipp!
